錐形雙螺旋混合機的工作原理是利用雙螺旋的公轉而使粉粒沿著錐體壁作周圍運作，使粉體向錐體中央排放作徑向運動，粉體從錐底向上升流並向螺旋外周圍表麵上排出，進行物料混合。
由於螺旋在混合機內的公轉自轉的組合，形成了粉體的四種流動形式：即對流、剪切、擴散、滲合的複合運動。因此，粉體在混合機內能迅速達到均勻的混合。
雙螺旋錐形混合機具有比較鮮明的優點，對混合物適應性強，對熱敏性物料不會產生過熱現象，對顆粒物料不會壓潰和磨碎，對比重懸殊和粒度不同的物料組成的混合不會發生分層離析現象，對粗粒、細粒和超細粉等各種顆粒、纖維或片狀物料的混合也有較好的適應性等等都使得該設備的市場需求狀況良好。
使用完雙螺旋錐形混合機後，裏麵的槽型部位或多或少會有一定的殘渣在裏麵，為了保持錐形雙螺旋混合機的壽命能夠長一點，需要對錐形雙螺旋混合機進行清潔保養：
第一步要做的是檢查錐形雙螺旋混合機油脂添加管路中是否有氣體噴吹裝置。
第二步就是檢查錐形雙螺旋混合機噴油嘴是否被堵。
第三步就是檢查錐形雙螺旋混合機濾油罐中篩網是否損壞。
第四步就要調整噴嘴的角度，盡量不能讓油噴到混合機兩端的牆板和槳葉上。
第五當然適當控製油脂的加熱溫度，以防油溫過高噴到物料中產生油團。
第六步在工藝上增加混合後成品檢驗篩，將混合後的油團打散去除。
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